田舎の昔ながらの梅干
私たちは
私たちは、大分県日田市で梅を栽培し、梅干しに加工する農家です。
自然豊かなこの地で昔ながらの製造方法にこだわり、味、品質ともに最上の梅干しをご提供しております。
３つのこだわり
天然素材のみ使用
私たちの作る梅干しは、人工的な添加物、着色料を一切使用しておりません。農薬を使用しない自家栽培のシソを使用しているため、香り豊かで鮮やかな色づきとなっています。
完熟した梅を使用
南高梅は、自然に落下した完熟梅を収穫し、漬け込んでいます。
完熟していることで、風味豊かな柔らかい仕上がりとなり皆様にご好評いただいております。
薄塩味（国産磯塩）
梅を漬け込む塩は、国産の磯塩を使用しております。
そのため磯塩独特のミネラルを含むやわらかい風味をお楽しみいただけます。
また、私たちの梅干しは全て薄塩味となっており、塩分を気にするお客様にもご好評いただいております。
