最強最長寒波で日田も3cmほど積もりました、梅畑は水墨画の世界ですね

今年採れた梅がシソできれいに色づきました。新漬け出荷始めます。

天日干しをしっかりした後は、シソ梅酢に漬け込んでしばらく寝かせておきます。色がついたら出来あがりです。新漬けのお届けは11月ごろになりそうです。

9月に入りましたが、相変わらずの猛暑日続きです。梅の天日干しには良いのですが、もう少しお手柔らかにお願いしたいものですね。

気温40℃に迫る暑い日が続いていますが、ただいまシソの収穫の真っ最中。除草剤や農薬を使ってないのでだいぶ雑草が繁っていますが、シソはしっかり成長していますね。

昨日から七折（小梅）の収穫を始めました。今年は昨年に比較して豊作です。

雨後の筍といいますが、今年は近年稀に見る豊作ですね。

昨日の夕方、雹（ひょう）が激しく降りました。梅に被害は見られないようですが、実が大きくなるまではわかりませんね。

梅の花も散り、晴れの日が続いています。 まだ小豆くらいの大きさですが梅の実がみえてきました。

昨夜、夜遅くから降っていた雪が朝まで続き5cmの積雪。梅の成長に影響がないといいのですが。